Aujourd'hui, je vous invite à sortir des sentiers battus et à découvrir Les Jardins de Garrigue, un havre de paix dans les terres de Vinassan.
Cette ferme bio, ouverte au public, comporte une pépinière de plantes méditerranéennes, une boutique proposant du maraîchage bio et des produits du terroir ainsi qu'une mini-ferme des animaux. De quoi ravir toute la famille.
Le propriétaire des lieux, Christophe, vous accueille chaleureusement et sans chichis, vous proposant de faire un tour de la pépinière et de la mini-ferme avant de terminer par la boutique. Il sera plus que ravi de vous expliquer la façon dont les plantes, fruits et légumes des Jardins de Garrigue sont cultivés dans le respect de l'environnement et du développement durable.
C'est une belle surprise que cette boutique à la déco vintage et soignée, d'autant qu'elle regorge littéralement d'une multitudes de produits venant de petites entreprises audoises.
Pâtes du domaine de Périès, jus de fruits du Somail, bières de Gruissan, glaces La Belle Aude de Carcassonne, cosmétiques au lait d’ânesse de Coursan...
La boutique propose également des fruits et légumes cultivés sur place en agriculture bio en plein air ou dans une serre non-chauffée. Un système de drive permet de venir retirer des paniers de légumes tout au long de la semaine.Pour prolonger cette agréable découverte de produits locaux, vous pouvez savourer une glace artisanale ou une bonne bière fraîche sur la terrasse aménagée tout en profitant de la sérénité des lieux.La pépinière bio de plantes méditerranéennes
L'épouse de Christophe, Sophie, pépiniériste et paysagiste de métier, cultive une sélection de plantes adaptées à la sécheresse de notre région et faciles d'entretien.
Plantes vivaces et aromatiques, plantes grasses, arbustes...Les plantes sont élevées dans des conditions d’arrosage raisonné et sans traitement chimique.Le couple vous livre avec plaisir des conseils pour bien accueillir les plantes sur votre terrasse ou dans votre jardin et les laisser s'épanouir de façon éco-responsable.Cette pépinière en plein air est aussi l’occasion de déambuler tranquillement entre les végétaux en s'amusant à les reconnaître.La mini-ferme des animaux
La mini-ferme des animaux est le petit plus qui ne peut que ravir les enfants. Il suffit de faire quelques pas et suivre les panneaux pour découvrir les quelques animaux accueillis par les Jardins de Garrigue. Ânes, lapins, poules et chèvres sont au rendez-vous et se laissent observer de près.
LES JARDINS DE GARRIGUEPépinière - Maraîchage bio - Mini ferme7 route de la Prado11100 VINASSANdu mardi matin au dimanche midi
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