Daucus carota subsp. carota (Carotte sauvage) : herbacée bisannuelle ; tige dressée, feuilles 2-3 fois profondément divisées ; inflorescence en ombelle à 8-40 rayons, involucre à grandes bractées divisées en segments linéaires dépassant l'inflorescence et se rabattant après la floraison ; fleurs blanches à rosées, fleur centrale stérile rouge noirâtre ; fruits ovoïdes portant de fins aiguillons.
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