Plat de pâtes vide frigo avant de partir en vacances

Le départ en vacances c’est pour ce soir !
Mais avant cela, il est nécessaire de vider le frigo.
Il me restait des lardons allumettes et des poivrons que j’avais cuit au four la veille.
J’ai donc décidé d’associer ces deux ingrédients à des pâtes, ici des tortis.
Tortis aux lardons et poivron
Les ingrédients pour deux personnes :
- 200g de tortis (ou autres pâtes)
- 1 gros poivron vert cuit au four
- 100 de lardons allumettes
- persil haché
- sel et poivre du moulin
Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, dans une poêle ou une casserole, faire cuire les lardons et vider le gras rendu.
Couper le poivron en morceaux et ajouter aux lardons pour le saisir un peu.
Saupoudrer de persil et poivrer.
Lorsque les pâtes sont cuites, les servir directement dans les assiettes et parsemer de lardons et morceaux de poivron.
Déguster sans attendre !
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