Muffins aux lardons et oignons au thermomix

Muffins aux lardons et oignons au thermomix. Découvrez la recette des Muffins aux lardons et oignons, facile et simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
- 1 oignon
- 100 g de bacon
- 2 oeufs
- 30 g de parmesan
- 100 g de farine
- 40 g de lait
- 1 C.à.C de levure chimique
- 3 C.à.s d'huile d'olive
- sel, poivre

Préparation
Mettez dans le bol l'oignon épluché puis hachez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez les lardons et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive puis réglez 5 minutes à 100°C, Vitesse Mijotage, et réservez.
Lavez et séchez le bol puis mettez les oeufs, le lait, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le parmesan et réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la farine et la levure puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les oignons et les lardons puis réglez 10 secondes à la vitesse 3/ sens inverse.
Répartissez ensuite la préparation dans des moules à muffins beurré et remplissez les 3/4 de chaque moule.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 10 à 15 minutes.