Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Ingrédients:
- 4 pommes de terre
la sauce:
- 2 jaunes d'oeufs durs
- 3 portions de fromage la vache qui rit
- 1 oignon haché
- Sel
- Poivre
- 60 ml d'huile d'olive
- 75 g champignons de paris
Préparation:
- Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée et poivrée pendant 30 minutes.
Eplucher les pommes de terre encore chaudes et couper-les en dés dans un saladier.
La sauce:- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les champignon de paris, saler et poivrer.
- Laisser refroidir.
- Mixer l'oignon et les champignons avec les jaunes d'oeufs durs, le fromage et l'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Verser la sauce sur les pommes de terre en mélangeant délicatement.
- Décorer avec quelques feuilles de coriandre et des champignon de paris.
سلطة البطاطس بالفطر الباريسي
المقادير:
4 حبات بطاطس
الصلصة :
- 1 حبة بصل مفرومة
- 75 غ فطر باريسي
- ملح
- فلفل
- 2 صفار بيض مسلوق
- 3 قطع جبن المثلثات
- 60 مل زيت زيتون
الطريقة:
- تسلق البطاطس في ماء مغلى مملح لمدة 30 دقيقة .
- تقشر البطاطس الساخنة وتقطع لقطع حسب الرغبة .
الصلصة:
- يشوح البصل مع زيت الزيتون نضيف الفطر، الملح والفلفل ويشوح الكل جيدا .
- نترك الخليط حتى يبرد تماما ثم يطحن مع صفار البيض، الجبن، الملح، الفلفل وزيت زيتون .
- نضيف الملح والفلفل حسب الذوق .
- تخلط الصلصة مع البطاطس وتزين بأوراق الكزبرة والفطر الباريسي .
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble