LES COMPOTES ET CONFITURES
Il me reste des abricots de ma tournée confiture précédente...des kiwis qu'il faut passer...et un citron vert....
POUR 5 POTS DE CONFITURES
2 kiwis gold
800g d'abricots bien mures
1 citron vert
600g de sucre a confiture
Mettre les fruits dans le Thermomix avec le sucre et le jus de citron vert .
mixer 10s vit 5.
Cuire 30 min 100° vit 1
(si vous voulez une confiture lisse, sans morceaux, vous pouvez a nouveau mixer).
Verser dans les pots préalablement ébouillantés.
Fermer, retourner et laisser refroidir.
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