![naan – pain indien à l’ail et au fromage avec thermomix naan – pain indien à l’ail et au fromage avec thermomix](https://media.paperblog.fr/i/872/8729755/naan-pain-indien-lail-fromage-avec-thermomix-L-9DMlJv.jpeg)
Une délicieuse feuille de pain au fromage pour un bon repas de la spécialité indienne
Faites ce cheese naan - pain indien avec votre thermomix et cette recette
500 g de farine
20 cl d'eau
95 g de yaourt nature
2 c.à.c de levure fraîche
1 c.à.c de sel
1 c.à.c de sucre
2 c.à.s d'huile d'olive
5 gousses d'ail
125 g de fromage parmesan
huile d'olive
Mettez d'abord l'ail dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 7
Ajoutez ensuite le fromage et mixez pendant 5 secondes à vitesse 7...réservez le mélange ail et fromage de côté.
Sans laver le bol mettez dedans la levure avec l'eau puis programmez le thermomix pour 1 minute - 37° - vitesse 1...laissez refroidir 10 minutes.
Puis ajoutez la farine, sucre, yaourt, huile, sel et mixez pendant 5 secondes à vitesse 7 après passez à 3 minutes - pétrin.
Mettez votre pâte dans un saladier et laissez reposer au moins 1 heure.
Chauffez votre four à 200° puis couvrez une plaque avec du papier sulfurisé.
Divisez votre pâte en 12 portions égales et roulez-les en formes ovales, puis badigeonnez-les avec huuile et saupoudrez avec le mélange fromage et ail.
Enfin placez-les dans le four pour une cuisson de 6 minutes.