Un délicieux dessert aux fruits rouges, bien frais et très gourmand ! Il est facile et assez rapide à préparer et ne nécessite pas beaucoup de cuisson, ce qui est fort appréciable avec cette chaleur !
J'ai découvert cette recette grâce à une box Cook Angels, je l'ai réadapté car dans la recette il n'y avait pas les quantités des ingrédients, et je dois avouez que la recette est vraiment parfaite ! J'étais un peu sceptique sur la présence du balsamique mais il se marie à merveille avec les fruits rouges. Succès garanti !
- 75g de beurre
- 100g de farine
- 75g de sucre roux
- 60g de poudre d'amandes
- 250g de mascarpone
- 10cl de crème liquide
- 30g de sucre en poudre
- 2 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
- 200g de coulis de fruits rouges
- 200g de framboises
- 200g de fraises
- 200g de groseille
Préparation du crumble :
Préparation de la crème :
Cuisson des fruits :
Dressage :
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble