recette du jour: Thon mayonnaise au thermomix de Vorwerk

Pour la mayonnaise thermomix:
1 jaune d'oeuf
1CàS de moutarde
1CàS de vinaigre
150G d'huile
Sel et poivre
Pour le thon:
1 grande boîte de thon
1 oeuf dur

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
5 minutes

Temps de cuisson:
0 minutes

Thon mayonnaise

Ingrédients

Pour personne(s)

Pour la mayonnaise thermomix:

1 jaune d'oeuf
1CàS de moutarde
1CàS de vinaigre
150G d'huile
Sel et poivre

Pour le thon:

1 grande boîte de thon
1 oeuf dur

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment préparer une recette au thermomix de thon mayonnaise?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Pour la mayonnaise:

1. Afin de peser l'huile, fermer le bol du thermomix, poser dessus un petit récipient, puis appuyer sur la balance du thermomix et verser l'huile dans ce récipient. Réserver.
2. Mettre le fouet dans le bol du thermomix.
3. Ajouter le jaune d'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol du thermomix.
4. Poser le gobelet sur le couvercle.
5. Mixer 4 minutes sur la vitesse 3.5.
6. Pendant ce temps, verser l'huile sur le couvercle afin de la verser goutte à goutte à l'intérieur du bol du thermomix, par l'orifice.
7. Mettre la moitié de la mayonnaise dans un bol eu frais afin de l'utiliser pour d'autres préparations.

Pour le thon:

1. Ajouter le thon et l'oeuf dur dans le bol du thermomix et programmer 30 secondes sur la vitesse 4.
2. A manger très frais.

Trucs et astuces:

• A étaler sur des toasts et déguster-les en apéro pour des toasts thon mayonnaise
• Vous pouvez le présenter en verrines avec en fond, un peu d'avocat coupé en tranches afin de faire d'excellentes verrines avocat thon mayonnaise
• Avec une salade, vous pouvez ajouter un peu de maïs et faire une recette fraiche de salade thon maïs mayonnaise
• Voir aussi nos autres recettes de mayonnaises thermomix: la mayonnaise thermomix, la mayonnaise sans oeuf et la mayonnaise sans moutarde

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Autres titres: toast thon mayonnaise, verrine avocat thon mayonnaise, salade thon maïs mayonnaise

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