Lemon curd – crème au citron avec thermomix

Lemon curd - crème au citron avec thermomix

une délicieuse crème au citron pour tartiner.
Voila la recette comment faire la crème au citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.

INGRÉDIENTS

10 cl de jus de citron
zeste de 3 citrons
130 g de sucre
90 g de beurre
2 oeufs

PRÉPARATION

Mettez d'abord le sucre avec le zeste de citron dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez à la fois beurre et œufs et mixez le tout pendant 30 secondes à vitesse 6.
Puis versez endessus le jus de citron et mixez pendant 20 secondes à vitesse 5 après programmez votre thermomix pour 12 minutes - 70° - vitesse 3.
A la sonnerie versez votre mélange dans un pot stérilisé et laissez refroidir avant de servir.