une délicieuse soupe de courgette pour votre dîner ou entrée de repas.
Voila la recette comment faire la soupe de courgettes et pois avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
500 g de courgette
350 g de pois frais ou surgelés
12 feuilles de menthe
1 oignon
2 c.à.s d'huile d'olive
2 gousses d'ail
60 cl bouillon de légumes
sel
poivre
Mettez d'abord l'oignon en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 5... raclez les parois avec la spatule.
Puis ajoutez l'huile d'olive et programmez votre thermomix pour 4 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Ensuite ajoutez les courgettes en morceaux, les petits pois, l'ail et le bouillon, sel et poivre et programmez votre thermomix pour 18 minutes - 100° - vitesse 1.
Ajoutez après les feuilles de menthe et mixez pendant 45 secondes en augmentant progressivement la vitesse de 1 à 8.
Enfin servez en décorant avec des feuilles de menthe fraîches.