Voici la recette de la panna cotta aux abricots au Thermomix, recette très facile et réussi à 100%.
Ingrédients :
- 80 g d’abricots dénoyautées
- 6 g de gélatine
- 500 g de crème fraîche
- 100 g de sucre granulé
Préparation :
Trempez les gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.
Mettez les abricots dans le bol puis mixez 20 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez la crème et le sucre puis réglez 8 minutes à 90° à la vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la gélatine essoré puis mélangez 25 secondes à la vitesse 5.
Versez le mélangez dans des verrines puis laissez refroidir et placez au frais.
Décorez votre panna cotta aux abricots puis dégustez.
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