Ingrédients
Pour personne(s)
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment faire une recette au thermomix de taboulé?
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
Pour cette recette facile de taboulé thermomix:
- Epluchez l'oignon et l'ail, puis mettez les dans le bol du thermomix, et enfin mixez 5 secondes vitesse 5.
- Ajoutez l'huile.
- Coupez en 4 les tomates, et mettez les dans le bol du thermomix.
- Epluchez et coupez grossièrement le concombre, puis mettez le dans le bol du thermomix.
- Egrainez les poivrons, découpez les en lamelles, puis mettez les dans le bol du thermomix.
- Mettez les feuilles de menthe fraiche, le jus de citron, quelques feuilles de persil plat, le sel et poivre, la coriandre et les raisins secs dans le bol du thermomix.
- Mixez 5 secondes, vitesse 5.
- Ajoutez la semoule et mélangez 5 secondes, vitesse 3 en fonction sens inverse.
- Versez dans un saladier et mettez au minimum 1 heure au frais dans le réfrigérateur avant de servir.
C'est une recette de cuisine trop bonne pour l'été
Astuces:
- Mettre le thermomix en fonction sens inverse permet de ne pas couper les aliments, ainsi pour n'écraserez pas les grains de semoule
- Le taboulé s'accommode parfaitement de morceau de blanc de poulet ou des morceaux de blanc de dinde
- Le taboulé est parfait pour les journées chaudes lorsque vous organisez un pique-nique car très rafraichissant et facile à transporter dans une boite hermétique, afin de le conserver à la fraicheur dans une glacière
- De nombreux condiments, épices et légumes peuvent être intégrer dans le taboulé comme le basilic, le jus de citron, la ciboulette, le pois chiche, du chou-fleur, de l'oignon blanc, des tomates cerises, du poivron jaune, de la feta, des oignons nouveaux en rondelle,... Utiliser de préférence des herbes fraiches
- Cette idée recette rafraichissante peut être aussi faite avec de la quinoa ou du boulgour à la place de semoule couscous
- Une touche d'huile d'olive vierge donnera à cette gourmandise, un petit gout exotique
Dégustez une très bonne recette au thermomix de taboulé au thermomix de Vorwerk
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