Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous propose une salade froide marocaine rapide et savoureuse qui peut accompagner un tajine ou une grillade !!
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- 4 tomates
- 100 g de moules décortiquées
- 2 poivrons verts grillés
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 càs de persil haché
- 2 càs d'huile d'olive extra vierge
- 1 càs de vinaigre blanc
Préparation:- Détailler les poivrons en petits morceaux.
- Peler les tomates, les épépiner et les couper en petits dés.
- Dans un grand saladier verser la tomate, le poivron, les moules, l'ail, l'huile d'olive, les vinaigre, le sel et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients.
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سلطة مغربية بارده بالطماطم، الفلفل وبلح البحر
المقادير:
- 4 حبات طماطم
- 2 فلفل أخضر مشوي
- 100 غ بلح البحر
- 1 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل
- 2 ملاعق زيت زيتون بكر
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
الطريقة:
- يقطع الفلفل المشوي إلى قطع صغيرة .
- تقشر الطماطم وتقطع إلى قطع جد صغيرة
- في إناء نضع الطماطم، الفلفل، بلح البحر، الثوم، البقدونس، زيت الزيتون، الخل، الملح والفلفل
- نخلط جيدا جميع المكونات .
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