recette du jour: Langoustine au beurre à l'ail et au piment d'Espelette au thermomix de Vorwerk

Pour le beurre à l'ail:
3 gousses d'ail
250G de beurre
4 branches de persil
1/2 CàC de piment d'Espelette
Pour les langoustines:
20 langoustines moyennes

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
5 minutes

Temps de cuisson:
13 minutes

Langoustine au beurre à l'ail et au piment d'Espelette

Ingrédients

Pour personne(s)

Pour le beurre à l'ail:
3 gousses d'ail
250G de beurre
4 branches de persil
1/2 CàC de piment d'Espelette

Pour les langoustines:
20 langoustines moyennes

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de langoustine au beurre à l'ail et au piment d'espelette?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

Pour le beurre à l'ail:

1. Eplucher l'ail, le mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5. Racler les parois du bol et recommencer l'opération si nécessaire.
2. Laver le persil, le mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur le vitesse 5. Racler les parois du bol.
3. Ajouter le beurre et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
4. Ajouter le piment d'Espelette et régler 10 secondes sur la vitesse 4.

Pour les langoustines:

1. Décortiquer les langoustines, les laver sous l'eau froide.
2. Mettre les langoustines dans le bol du thermomix et régler 8 minutes en fonction sens inverse sur le mode mijotage à 90°C.
3. Servir dans des petites cassolettes.

Savourez une bonne recette au thermomix de langoustine au beurre à l'ail et au piment d'espelette au thermomix de Vorwerk

Pour voir la recette comme sur le tm5, veuillez activer le javascript de votre navigateur

Retrouvez cette recette en vidéo

Langoustine au beurre à l'ail et au piment d'Espelette

Autres titres: cuisson langoustines thermomix, langoustine vapeur thermomix

Suggestions de recettes: