Tarte au maroilles moelleuse au thermomix

Tarte au maroilles moelleuse au thermomix. Découvrez la recette de Tarte au maroilles moelleuse, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

Pour la pâte
- 20 g de levure de boulangère fraîche
- 155 g de lait
- 250 g de farine
- 40 g de beurre
- 1 sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel

La garniture
- 250 g de Maroilles
- 3 à 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- poivre

Préparation
Mettre la levure, le lait et le sucre dans le bol. Programmez 10 min/37°C/vitesse 2
A la sonnerie ajoutez la farine, le beurre, l'oeuf et le sel. Programmez 10 min/Mode épi.
A la sonnerie sortez la pâte du bol, façonnez une boule et laissez reposer 15 min dans un endroit bien chaud.Ensuite étalez à la main la pâte en rond dans un plat à tarte et laissez lever 1 heure dans un endroit bien chaud.

La garniture
Une fois la pâte levée, étalez la crème fraîche, poivrez et répartissez le Maroilles en tranches sur toute la pâte.
Cuire la tarte environ 30 minutes à 190°C.