recette du jour: Gaspacho tomates au thermomix de Vorwerk

1kg de tomates
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
1/2 concombre
1 gousse d'ail
300G d'eau
20g d'huile
10g de vinaigre de Xérès
1/2 citron
1/2 CàC de piment
Sel et poivre

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
15 minutes

Temps de cuisson:
0 minutes

Gaspacho tomates

Ingrédients

Pour personne(s)

1kg de tomates
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
1/2 concombre
1 gousse d'ail
300G d'eau
20g d'huile
10g de vinaigre de Xérès
1/2 citron
1/2 CàC de piment
Sel et poivre

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuisiner une recette au thermomix de gaspacho tomates?

* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

1. Laver tous les légumes.
2. Plonger les tomates dans l'eau bouillante pour leur enlever la peau.
3. Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
4. Découper en cubes les tomates, les poivrons et les concombres en prenant soin d'enlever les graines.
5. Les mettre dans le bol du thermomix.
6. Découper les poivrons en dés et les déposer dans le bol du thermomix.
7. Ajouter l'huile, le vinaigre, le jus du 1/2 citron et mixer 45 secondes sur la vitesse 5. Faire ensuite 3 pressions du mode turbo.
8. Ajouter ensuite le sel, le poivre et le piment et régler 20 secondes sur la vitesse 5.
9. A mettre au frais au moins 2H.

Astuces:

• Vous pouvez peler et épépiner les tomates si vous n'aimez pas les grains dans le potage froid
• Si vous manquez de vinaigre de Xéres, utiliser du vinaigre balsamique, dans ce velouté, qui se marie très bien aussi avec la tomate
• Pour l'épicer, ajouter la basilic, du tabasco et du piment d'Espelette
• Pour une entrée gourmande, présentez le en petites verrines
• Cette soupe est parfaite en été par forte chaleur. Elle est très rafraichissante
• Consulter aussi nos recettes thermomix de boulettes sauce tomate thermomix et tomates farcies thermomix

Savourez une excellente recette au thermomix de gaspacho tomates au thermomix de Vorwerk

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Gaspacho tomates

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