Poulet sauce tomate et poivron au Thermomix

Poulet sauce tomate et poivron au Thermomix. Je vous propose une recette de Poulet à la sauce tomate et poivron, simple à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
- 400 g de blanc de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 160 g de poivrons rouge
- 100 g d'oignon coupé en 4
- 1 gousse d'ail
- 160 g de tomates concassées
- 50 g de vin blanc
- 2 c.à.c de concentré de tomate
- 1 c.à.c de sucre
- 1 c.à.s sauce soja
- sel, poivre

Préparation
Mettez dans le bol du thermomix les morceaux de poivrons, d'oignon et la gousse d'ail puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l'huile d'olive et le blanc de poulet coupé en cubes puis cuire 5 minutes à 120°C, sens inverse, Vit1.
Versez le vin puis réglez 2 minutes puis réglez 100°C à la vitesse Mijotage / sens inverse.
Ajoutez les tomates, le concentré de tomates, la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre puis programmez 15 minutes à 100°C à la vitesse Mijotage / sens inverse.
Servez votre plat de poulet à la sauce aux tomates et poivrons avec du riz cuit au thermomix.