Pauillac 2005 en bouteilles (2)

Les ténors sont là et bien là !!! De très beaux vins, parfaitement représentatifs du millésime, de la matière, des fruits mûrs, et une acidité qui équilibre parfaitement les vins. Certains dégustateurs ont des doutes, quant à l’immense qualité du millésime 2005 en Rive Gauche, à mon avis les excellentes propriétés ( sauf exception) sont au rendez-vous

Lynch Bages (93-95)

Le nez, d’intensité moyenne, offre des arômes de cassis, de cerises, d’épice, et des notes de café un peu toasté, très beaux tannins bien enrobées, dans une bouche, riche, assez puissante, avec des fruits expressifs, la finale d’une bonne longueur, intense, a du goût, avec des saveurs qui commencent à se complexifier, c’est bien équilibrée. Noté 17+

Lynch- Moussas (88-90)

Le nez est élégant, avec une association de fruits noirs et rouges, la bouche est fraîche, avec des tannins fins et bien enrobés, le milieu de bouche est bien étoffé, les saveurs fruitées sont gourmande, avec une légère sensation de gras, la finale est persistante, longiligne dans sa construction, fruitée, avec des notes d’épices et d’élevage en retrait. Noté 16,5

Pichon Baron (94-96)

Superbe olfaction séduisante, avec des parfums de fruits noirs variés (cassis et myrtilles écrasés), d’épices et quelques notes d’élevage en retrait, très belle présence dès l’entrée en bouche, avec une trame tannique serrée, mais bien enrobée, très belle montée en puissance vers un milieu de bouche, très plein, mais sans esbroufe, la longue finale, est luxuriante dans sa palette aromatique, intense, et d’un très bon équilibre. Noté un presque 18