Un délice de la cuisine italienne.
Voila la recette comment faire le sabayon fraises avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
120 g de sucre
6 jaunes d'oeufs
10 cl de vin blanc
15 g de grand marnier
quelques fraises
Mettez d'abord le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 10 pour faire le sucre glace.
Puis ajoutez en dessus les jaunes d'oeufs et programmez votre thermomix pour 4 minutes - 70° - vitesse 3.
Ensuite versez en dessus le vin et le grand mariner et programmez votre thermomix cette fois pour 5 minutes - 70° - vitesse 3.
Pendant ce temps lavez, équeutez vos fraise et coupez-les en deux.
Enfin mettez vos fraises dans des coupes et versez en dessus votre sabayon et servez.