Envie d'une petite glace pour vous rafraichir, facile à faire,onctueuse, bien crémeuse, gouteuse ....et saine,j'ai ce qu'il vous faut!
Comme toujours, ma recette est compatible avec les index glycémiques bas,le miel d'acacias utilisé dans la recette a un IG de 30, donc, votre glycémie ne montera pas en flèche,car celui ci est plus concentré en fructose qu'en glucose.
Ne faites pas l'impasse sur le miel dans cette recette car il évite la cristallisation donc l'effet paillette d'eau.
J'ai réalisé la glace avec ma turbine, vous pouvez la faire en sorbetiére, mais n'oubliez pas de mettre la cuve au frais pour la nuit!
Glace au fromage blanc et au miel d'acacias IG bas sans oeufs
Du fromage blanc bio à 3,6%: 500gr
De la crème Amande cuisine bio: 2 briques de 20 cl
Du miel d'acacias bio:110 gr
De vanille en poudre:1 cà espresso ou 1 cà café de zestes de citron
Dans un saladier, fouetter tous les ingrédients, les mettre à turbiner 40 à 50 minutes, puis déguster ou mettre au congélateur dans un bac, sortir la glace 15 minutes avant dégustation , facile non?....
Source de la recette ici
Glace au fromage blanc et au miel d'acacias IG bas sans oeufs
Glace au fromage blanc et au miel d'acacias IG bas sans oeufs