Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
les beaux jours arrivent et le temps d'apéros aussi !! Alors voici une recette de feta marinée maison toute simple à préparer .. A déguster à l'apéro, dans une salade ou à utiliser dans un cake salé ....
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Ingrédients:
150 g de feta
- Huile d'olive
- Sel
- Sauge
- Romarin
- 3 gousses d'ail
- Piment de cayenne rouge frais
- Couper la feta en cubes. Préparation:
- Mettre la feta dans un pot de confiture.
- Couper le piment en petits dés et l'ajouter dans le pot, rajouter les gousses d'ail, le romarin, la sauge. Remplir le pot avec l'huile d'olive et laisser mariner le tout 2 jours au frais en remuant de temps à autre.
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المقادير:
- 150 غ جبنة الفيتا
- زيت الزيتون
- 3 فصوص ثوم
- فلفل أحمر حار -
- مرمية
- إكليل الجبل
الطريقة:
- تقطع جبنة الفيتا لمكعبات وتوضع في برطمان خاص بالمربى.
- يقطع الفلفل الأحمر ويوضع في البرطمان، نضيف الثوم، إكليل الجبل، المرمية، الملح ويغطى الكل بزيت الزيتون.
- يوضع البرطمان في التلاجة لمدة يومين مع تحريكه من وقت لآخر.