Un délicieux pain de patate douce pour accompagner vos plats.
Voila la recette comment faire la galette de patates douces avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
INGRÉDIENTS
Pour 8 unités
370 g de farine
100 g de patate douce
25 g de levure pressée
1 c.à.s de persil haché
20 cl Eau
1 c.à.s de sel
Épluchez d'abord vos patates, coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire avec l'eau dans une casserole.
Égouttez-les puis mettez-les dans le bol de votre thermomix avec 2 c.à.s d'eau de la casserole, levure et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Puis ajoutez en dessus la farine, persil et le sel et mixez à nouveau pendant 2 minutes - épi.
Ensuite laissez votre pâte reposer environ 40 minutes jusqu'à ce qu'elle double son volume.
Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte et divisez-la en 8 morceaux sous forme de boules et écrasez-les légèrement.
Chauffez une poêle ou une plaque et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 4 minutes de chaque côté.