Une délicieuse soupe froide aux carottes pour votre entrée.
Voila la recette comment faire la soupe froide de carottes et citron avec le thermomix, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile, testez-la.
400 g de carottes
jus de 1 citron
1/2 oignon
22 cl de lait de coco
20 cl d'eau
1 c.à.s d'huile
sel
poivre
D'abord pelez, lavez et coupez vos carottes en rondelles, émincez l'oignon.
Mettez l'oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5 puis ajoutez huile et programmez pour 3 minutes - 100° - vitesse 1.
Mixer 5 secondes vitesse 5. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Chauffer 3 minutes à 100°C vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les carottes puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez lait de coco avec eau, sel, poivre et programmez votre thermomix pour 30 minutes - 90° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le jus de citron et mixez le tout pendant 1 minutes - vitesse 5 à 9.
Mettez votre soupe au frigo jusqu'au service.