- Culinaire Amoula
Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,
Quoi de mieux qu'une bonne glace maison pour se rafraîchir les chaudes journées d'été ?? Voici une recette d'une crème glacée au goût de cheesecake à la vanille avec les morceaux d'Oreo .. Un vrai régal !!
Ingrédients:
La crème glacée:
-200 g de fromage philadelphia
- 300 ml de crème liquide UHT 35% MG
- 400 g de lait concentré sucré
- 1 gousse de vanille
- 100 g de brisures de biscuit Oreo
Préparation:
- Verser la crème liquide bien froide, le fromage et les graines de la vanille dans la cure du robot.
- Commencer à fouetter à vitesse moyenne. lorsque la crème commence à se raffermir, augmenter la vitesse en fouettant jusqu'à obtenir une crème ferme.
- Ajouter petit à petit le lait concentré sucré en fouettant.
- Ajouter les brisures d'Oreo en mélangeant délicatement avec une spatule.
- Placer la crème au congélateur toute la nuit.
آيس كريم تشيز كيك بالفانيليا الأوريو
المقادير:
- 200 غ جبنة الفيلدلفيا
- 300 مل كريمة سائلة UHT 35% مادة دسمة
- 400 غ حليب مكثف محلى
- 1 عود فانيليا
- 100 غ من فتات بسكويت الأوريو
الطريقة:
- نضع الكريمة الباردة، الجبنة وحبيبات الفانيليا في إناء الخلاط. نخفق حتى نحصل على كريمة متماسكة .
- نضيف شيئا فشيئا الحليب المكثف المحلى مع الإستمرار في الخفق .
- نضيف فتات بسكويت الأوريو مع الخلط بواسطة ملعقة .
- نضع الكريمة في المجمد لمدة ليلة كاملة .
- تقدم الكريمة المثلجة مرفوقة بقطع من بسكويت الأوريو .