Voici la recette de lentilles au chorizo au Thermomix, un savoureux plat de lentilles, riche en fer, facile et simple à réaliser au thermomix pour un repas familial.
Ingrédients :
- 300 g de lentilles
- 150 g d’oignon
- 2 gousses d’ail
- 60 g de carotte
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 120 g de chorizo coupé en tranches
- 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- 700 g de bouillon de volaille
- sel, poivre
Préparation :
Epluchez l’ail, l’oignon et la carotte puis coupez en 4.
Mettez dans le bol du thermomix, l’oignon, l’ail et la carotte puis hachez 6 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1.
Ensuite ajoutez le chorizo, les lentilles, le concentré de tomate et le bouillon puis réglez 25 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse.
Salez et poivrez puis réglez 10 minutes à 100° vitesse cuillère / sens inverse.
Servez ensuite votre plat de lentilles au chorizo avec du riz cuit.
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