Voici la recette de la pâte à crêpes au lait de coco au Thermomix, de délicieuse crêpes légères au goût de la noix de coco, faciles et simples à réaliser pour un dessert aux saveurs exotiques.
Ingrédients :
- 400 ml de lait de coco
- 100 g de lait
- 200 g de farine
- 40 g de sirop d’érable
- 1 pincée de sel et de cannelle
Préparation :
Mettez dans le bol tous les ingrédients puis mélangez 25 secondes à la vitesse 4.
Ensuite laissez reposer la pâte à crêpes au lai de coco 30 minutes.
Chauffez une poêle anti-adhésive puis faites cuire les crêpes.
Vous pouvez garnir les crêpes de crème chantilly et de fruits exotiques puis parsemez de noix de coco râpée.
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