"LA" salsa parfaite pour le début d'été... celle qui précède les salsas avec fraises que je bricole dans le "plein été"... celle qui n'est pas "l'habituelle"...
- un concombre anglais coupé en petits dés
- 1 petit oignon émincé
- de la coriandre (une poignée) (ou du pesto de coriandre; les 2 sont extra)
- de la menthe (une mini poignée)
- la moitié d'un jalapeno
- le jus d'une lime
- du sel des Cornouailles (ou un autre hein?) et du poivre
- (parfois un peu de fleur d'ail émincée, ou même un chouïa d'ail)
Je l'ai trouvée là.
Ceci est un vieux billet que je revampe avec des photos "up to date", parce que je l'aime toujours autant.
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