Home made danette au caramel

: Ajouté le 5/7/2008 ŕ 11:45

Ingrédients :

50 cl de lait
40 g de fécule
1 c ŕ s de nutella
100 g de sucre en poudre
100 g de crčme fraîche

Préparation :

Préparer le caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole jusqu'ŕ ce qu'il prenne une belle couleur dorée. Hors du feu, ajouter la crčme fraîche et bien mélanger. Remettre sur feu doux et continuer ŕ remuer jusqu'ŕ ce que le caramel soit bien lisse.

D'un autre côté, faire dissoudre la fécule dans le lait et mettre sur feu doux tout en remuant réguličrement pour empęcher la formation de grumeaux. Otez du feu lorsque la crčme commence ŕ épaissir. Incorporer ensuite le caramel encore chaud et bien mélanger. Ajouter enfin la c ŕ s de nutella et verser dans des verrines. Décorer selon votre goűt et réfrigérer.

Bon appétit!!!

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