Cake au mascarpone avec Thermomix

Voici la recette du cake au mascarpone avec Thermomix, un savoureux cake très moelleux facile et parfait à réaliser pour un goûter gourmand.

Ingrédients :

• 150 g de beurre mou
• 250 g de philadelphia
• 220 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 oeufs
• 260 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol les oeufs, le beurre et les sucres puis mélangez 1 minute à la vitesse 3.
Ajoutez le mascarpone puis réglez 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine et la levure puis programmez 50 secondes à la vitesse 5.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré puis enfournez pendant 30 à 40 minutes.

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