Le principe de Mardi su son 31 est de donner une citation de la page 31 d’un livre. La citation est tirée de Versailles enquête historique. Mathieu da Vinha décrit le rôle particulier du premier valet de chambre du roi.
Ces attributions essentielles dans les mains d’un seul homme, lequel dans sa charge de premier valet de chambre du roi et d’intendant fréquente quotidiennement le souverain font d’Alexandre Bontemps un homme tout-puissant, craint et courtisé à la fois.