Fraisiers aux biscuits à la cuiller

Parce qu'il n'y a pas que les femmes enceintes qui ont des envies soudaines de fraises voici une recette hyper facile et rapide a réaliser quand l'envie se fait sentir

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 60g de sucre

- 40g de farine

- Fraises

- Chantilly en bombe

- Sucre glace

1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec 20g de sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse

2) Monter les blancs en neige ferme avec le reste de sucre. Puis incorporer délicatement aux jaunes d'oeufs

3) Pour finir incorporer la farine tamisée.

4) Mettre la pâte dans une poche à douille et dresser des biscuits à la cuiller sur une lèchefrite recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 20 minutes th°6. Puis laisser reposer les biscuits pendant 1 heure pour qu'ils sèchent.

5) Garnir un biscuit à la cuiller de morceaux de fraises et de chantilly. Déposer un deuxième biscuit à la cuiller par dessus et parsemer de sucre glace.