La Chocolaterie Michel Cluizel est l’un des rares Cacaofèviers (transformateur de fèves de cacao en chocolat) dans le monde. Depuis dix ans, elle s’attache à développer des relations directes avec des planteurs remarquables, dans un esprit de commerce équitable et durable.
Tous les Bonbons de Chocolat Michel Cluizel sont fabriqués dans les ateliers de Normandie et répondent à l’engagement qualité unique au monde : l’engagement qualité « Bonbon de Chocolat ».
La Chocolaterie Michel Cluizel n’incorpore aucune matière grasse végétale d’ajout, hormis le beurre de cacao, dans ses intérieurs pralinés et ses ganaches (la lécithine de soja est donc totalement exclue). Les bonbons de chocolat sont garantis sans arômes ajoutés ; ils sont élaborés exclusivement avec des pulpes de fruits, du café broyé, du véritable caramel et de la vanille Bourbon en gousse.
Les ganaches Michel Cluizel sont présentées dans un discret étui au format de poche. Cet étui élégant accompagne l’amateur de chocolat dans tous ses déplacements : idéal pour offrir ou se faire plaisir ! Les bonbons de chocolat de 7 g ont été spécialement conçus pour la dégustation.
En bouche, la ganache 85% révèle des notes de cacaos douces et subtiles qui se prolongent en une délicieuse saveur de beurre doux et de miel. Issue d’un bel assemblage de neuf cacaos d’origines différentes, cette ganache 85 % est décorée bronze, cuivre et blanc nacré.
En bouche, la ganache 99% déploie un puissant bouquet de saveurs cacao, brut et corsé, qui se prolonge dans une allonge très douce de notes de miel. Issue d’un bel assemblage de neuf cacaos d’origines différentes, cette ganache 99% est décorée d’or lumineux et de blanc nacré.
Ingrédients : Cacaos, sucre de canne, beurre pâtissier, beurre de cacao, crème, sirop de sorbitol, miel, colorants pour décors (E171 / E 172), lait entier en poudre, gingembre, vanille bourbon en gousse, épices.
- Conditionnement et Prix public : 7,50 € maxi
- Distribution chez les 1500 meilleurs Pâtissiers et Chocolatiers de France
- Chocolat MICHEL CLUIZEL (magasin vitrine) 201 rue Saint-Honoré 75001 Paris
- Chocolaterie MICHEL CLUIZEL avenue de Conches 27240 Damville France
- Tél. : 02 32 35 60 00 – Fax : 02 32 34 83 63 – www.cluizel.com