Muffins au caramel beurre salé avec Thermomix

Voici la recette des muffins au caramel beurre salé avec Thermomix, de savoureux muffins moelleux avec texture légère, facile et rapide à réaliser pour le goûter des enfants.

Ingrédients :

• 230 g de farine
• 130 g de sucre
• 1/2 sachet de poudre à pâte
• 100 ml de lait
• 70 ml d’huile de graines
• 2 oeufs
• 100 g de ricotta
• 5 cuillères à soupe de caramel au beurre salé ( Recette ici )

Préparation :

Mettez dans le bol les oeufs, et le sucre puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez l’huile et la ricotta et le caramel puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine et la levure puis réglez 40 secondes à la vitesse 5.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins en remplissant les 2/3 de chaque moule.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 20 à 23 minutes.

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