Sains et délicieux...
Quantité : 2 personnes 🍩 Préparation : 5 mn 🎂 Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1 banane
- 1 œuf
- 70 g de farine sans gluten
- 5 g de bicarbonate de soude ou de levure chimique (ici, bicarbonate)
- 1 pincée de sel
- 100 g de myrtilles fraîches
- Miel, sirop d'érable, sirop d'agave ou autre...
- Dans un blender, mixer l’œuf et la banane pendant deux minutes. La consistance deviendra mousseuse.
- Ajouter farine, bicarbonate et sel et mixer une minute.
- Dans une poêle bien chaude, verser la pâte et répartir les myrtilles sur le dessus. Retourner les pancakes lorsque la surface commence à buller.
- Servir avec du miel ou autre, selon les goûts et les envies.
Adapté de : Healthyfoodcreation