Magrets de canard, sauce aux fruits rouges

Une recette toute simple mais qui en jette lors des diners de famille

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 2 magrets de canard

- 200g de fruits rouges surgelés

- 1 grosse cas de miel

- Sel, poivre

- 1 pincée de 4 épices

- 125 ml de vin blanc

1) Faire chauffer les fruits rouges avec le vin blanc. Porter à ébullition et laisser réduire pendant 5 minutes.

2) Ajouter le miel, les 4 épices, du sel et du poivre. Mélanger pour dissoudre le miel.

3) Faire dorer les magrets dans une poele bien chaude. Saler er poivrer

4) Couper les magrets en tranches et les arroser de sauce