Voici la version mini-cakes du cake aux gésiers de canard confits et champignons.
La recette se trouve ici, j’ai tout simplement utilisé mes moules à mini-cakes.
A chaque fois que je sers ce cake aux saveurs du Sud-Ouest, il a beaucoup de succès.
J’aime bien ce format qui permet de couper des petites tranches pratiques à manger à l’apéritif.