Today’s recipe inspiration comes from: Trauben-Muffins
RECETTE / RECIPE / RECETA / الوصفة
MUFFINS AUX RAISINS
INGRÉDIENTS :
150 g raisins lavés et coupés en deux
125 g de farine tout usage
1 cuillère à café de levure pâtissière
25 g de flocons d’avoine
2 œufs
100 g de cassonade
Une pincée de sel
40 ml lait
80 ml huile de canola
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure et les flocons d’avoine. Mettre de côté.
2. Dans un autre bol, mettre les ingrédients restants, sauf les raisins. Utilisant un fouet, battre le mélange pendant 4-5 minutes.
3. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger doucement.
4. Ajouter les raisins et mélanger à l’aide d’une cuillère. Ne pas trop mélanger.
5. Diviser la pâte entre les caissettes à muffins
6. Cuire à 350 degrés fahrenheit pendant 15-20 minutes.
*****************************************
GRAPES MUFFINS
INGREDIENTS:
150 g grapes washed and cut in half
125 g all-purpose flour
1 teaspoon baking powder
25 g rolled oats
2 eggs
100 g brown sugar
A pinch of salt
40 ml milk
80 ml canola oil
HOW TO:
1. In a bowl, combine flour, baking powder and oatmeal. Put aside.
2. In another bowl, put the remaining ingredients except the grapes. Using a whisk, beat these ingredients for 4-5 minutes.
3. Add dry ingredients to the moist ones and mix gently.
4. Add the grapes and mix with a spoon. Do not overmix.
5. Divide batter between muffin papers.
6. Bake at 350 degrees Fahrenheit for 15-20 minutes.
**********************************************
MUFFINS CON UVASINGREDIENTES:150 g de uvas lavadas y cortadas por la mitad125 g de harina común 1 cucharadita de polvo para hornear25 g de copos de avena2 huevos100 g de azúcar morenoUna pizca de sal40 ml de leche80 ml de aceite de canolaElaboración:1. En un tazón, mezclar la harina, el polvo para hornear y la avena. Poner al lado.2. En otro tazón, colocar los ingredientes restantes, excepto las uvas. Con un batidor, batir la mezcla durante 4-5 minutos.3. Agregar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezclar suavemente.4. Agregar las uvas y mezclar con una cuchara. No mezclar demasiado.5. Dividir la masa entre los papeles de muffins.6. Hornear a 350 grados Fahrenheit por 15-20 minutos.*************************************
مافن بالعنب المكونات:150 غرام من العنب مغسول و مقطع إلى النصف125 غرام دقيق ابيض1 ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى25 غرام من رقائق الشوفانبيضتان100 غرام سكر بنيقليل من الملح40 مليلتر حليب 80 مليلتر زيت الكانولاطريقة التحضير:1. في وعاء ، يخلط الدقيق والخميرة والشوفان ثم يوضع الخليط جانبا.2. في وعاء آخر ، توضع المكونات المتبقية ما عدا العنب. باستخدام خلاط اليد ، تطرب هذه المكونات لمدة 4-5 دقائق.3. تضاف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة ويتم المزج بلطف.4. يضاف العنب ويتم الخلط بواسطة ملعقة. لا يجب المزج كثيرا.5. يقسم العجين بين قوالب المافن.
6. يخبز المافن في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 15-20 دقيقة.