Forêt de brocoli César

Ah... pourquoi n'ais-je pas pensé moi-même à bricoler cette petite chose?!?!?!Déception! Ça vient d'un vrai chef. Je ne sais plus lequel; j'écoutais distraitement la radio en roulant et cette description a attiré mon attention... le soir même je mettais la chose sur la table!

3 ingrédients; dont un n'est pas vraiment essentiel!

1. De la vinaigrette César
2. Des fleurets de brocoli, blanchis, puis grillés au four, "plantés" dans la vinaigrette tête en bas
3. Des graines de sésame (voilà l'ingrédient non essentiel)

Pas bête hein???
Et puis.... j'imagine très bien la scène avec une béchamel fauxmagée ou une sauce tomate au lieu de la César.




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