À la poêle dans de l'huile d'olive;
- du tofu
- un oignon en quartiers
Une fois le tofu légèrement grillé, on le fait mijoter pendant quelques minutes en lui ajoutant
- de la sauce aux arachides (1\2 tasse)
- de l'eau ou du bouillon de légumes (1\2 tasse ou plus)
- une sauce de piment (au goût)
- des épinards frais
- des pois sucrés
On sert avec des arachides.
Et du riz brun.
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