Voici une recette simple et savoureuse pour voyager sans effort.
Pour 4 personnes, il vous faut:
- 2 avocats bien mûrs
- un bouquet de coriandre
- 300 g de coeur de saumon fumé
- huile de sésame ( 4 cuillères à soupe)
- sésame noir
- vinaigre de riz (2 cuillères à soupe)
- riz thaï (120 g cru)
Faire cuire le riz à couvert durant 11 minutes à petits bouillons.
Emincer finement la coriandre fraîche.
Couper l‘avocat et le saumon en cubes ou lamelles.
Verser un filet d‘huile de sésame et de vinaigre de riz pour assaisonner.
A vous de jouer avec la coriandre et les graines de sésame !!!