Cupcakes vanille au thermomix

Voici la recette des Cupcakes vanille au thermomix a la crème au beurre, ou la crème mousseline.Des petits gâteaux  avec une délicieuse crème au beurre, à l’américaine.

Ingrédients

Recette de Cupcakes vanille au thermomix facile et rapide.

• 3 œufs
• 130 g de beurre
• 130 g de sucre
• 150 g de farine
• 20 g de lait
• 10 g de levure chimique

Préparation

Découvrez comment on peut réussir la recette de Cupcakes vanille au thermomix facile et rapide.

1. Tout d’abord préchauffer le four à 180°C.
2. Ensuite préparer les moules en papier.
3. Dans le bol du thermomix, mettre le beurre coupé en gros morceaux et le sucre : vitesse 4, 30 secondes.
4. Ajouter les œufs 1 par 1 en laissant tourner à vitesse 4.
5. Ajouter la farine, sel, levure : vitesse 4, 20 secondes.
6. Terminer par le lait : vitesse 4, 15 secondes.
7. Mettre la pâte dans les caissettes.
8. Enfourner 25 min à 180°C.
9. Laisser refroidir avant de décorer.
10. Décorer avec Crème au beurre ou Crème mousseline…

Astuces et Conseils :

Voila quelques astuces et conseils pour bien utiliser votre thermomix et pour  la meilleure réalisation de vos recettes thermomix.

• Remplir les moules au 3/4 maxi.
• Prendre du beurre de qualité.
• Les œufs doivent être à température ambiante.
• Bien préchauffer le four et ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson.
• On peut conserver les cupcakes 2-3 jours au frigo sans souci.
• Mettre le topping une fois les cupcakes froids.