Beignets au four avec thermomix
un délicieux beignet à la confiture pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
250 g farine
90 g lait
10 g sucre en poudre
7 g levure de boulanger
1 oeuf moyen
30 g beurre
2 c.à.s de sucre glace
confiture
PRÉPARATION
Versez le lait dans le bol de votre thermomix ajoutez la levure puis programmez pour 3 minutes – 37° – vitese 3.
Laissez votre mélange dans le bol pendant 8 minutes puis ajoutez la farine, sucre et oeuf.
Ensuite mélangez le tout pendant 5 minutes en mode pétrin.
Ajoutez le beurre en morceaux puis mixez pendant 5 minutes en mode pétrin.
Huilez votre saladier puis mettez dedans votre pâte et laissez reposer au moins 1 heure.
Ensuite et sur un plan de travail fariné roulez votre pâte pour former un boudin et coupez en morceaux avec un couteau.
Mettez vos morceaux de pâte sur une plaque coouverte de papier sulfurisé et laissez reposer 45 minutes.
Faites chauffer votre four à 180° ensuite mettez votre plaque dedans pour une cuisson de 12 minutes.
Laissez vos Beignets refroidir sur la grille, saupoudrez-les avec du sucre glace et mettez une petite noisette de confiture eu centre.
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