bonbon caramel au thermomix
un délicieux bonbon caramélisé pour le plaisir de vos enfants, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
395 g de lait condensé – voir recette thermomix.
500 g de sucre
150 g de beurre
55 g de sirop d’érable
2 c.à.s de vanillé
150 g de cacahuète
PRÉPARATION
Mettez d’abord les cacahuètes dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 4 secondes à vitesse 3…réservez.
Ensuite mettez le sucre dans le bol et mixez pendant 1 minute à vitesse 10 pour faire du sucre glace avec thermomix.
Versez en dessus le lait, le beurre et le sirop puis programmez le thermomix pour 30 minutes – 90° -vitesse 2.
Mettez le le panier en dessus du bol et programmez encore pour 30 minutes – varoma – vitesse 2.
puis à la sonnerie programmez cette fois pour 4 minutes – varoma – vitesse 4.
Ensuite ajoutez la vanille et le 1/3 des cacahuète haché et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Enfin versez le tout dans un moule carré et saupoudrez avec le reste des cacahuéte haché et mettez au frigo.
Une fois votre caramel durcisse, coupez en carreau et servez.
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