Oeufs farcis au jambon avec Thermomix

Voici la recette du oeufs farcies au jambon avec Thermomix, une délicieuse et jolie entrée à base de oeufs, de jambon et de ricotta, facile et simple à réaliser.

Ingrédients :

• 6 oeufs
• 600 g d’eau
• 50 g de jambon cuit
• 100 g de ricotta
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• sel, poivre

Préparation :

Versez l’eau dans le bol puis réglez 5 minutes varoma à la vitesse 1.
Insérez le panier puis mettez les oeufs et réglez 13 minutes varoma à la vitesse 1.
Ensuite écalez-les, puis coupez les oeufs en deux et ôtez les jaunes d’œufs et mettez-le bol du thermomix propre.
Ajoutez le jambon, la ricotta, la mayonnaise, le sel et le poivre puis mixez 15 secondes à la vitesse 6.
Remplissez vos blancs d’œufs durs de cette préparation à l’aide d’une poche à douille puis décorez et servez.

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