Gâteau éponge moelleux au thermomix

Gâteau éponge moelleux au thermomix

un délicieux gâteau à l’orange moelleux fondant pour votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

120 gr de farine de confiserie
120 g de sucre blanc
zeste de 1 orange
6 blancs d’œufs
60 g d’huile
1 sachet de levure chimique
sel

PRÉPARATION

Chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Mettez ensuite le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 30 secondes à vitesse 6…réservez la moitié du sucre glace.
Ajoutez le zeste d’orange dans le bol et mixez pendant 20 secondes à vitesse 7…réservez encore.
Mettez la farine avec levure dans le bol et mixez pendant 10 secondes à vitesse 7 …réservez.
Insérez le fouet puis mettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel et mixez pendant 6 minutes à vitesse 3 – à la minute 4 ajoutez le sucre glace en mixant…réservez.
Retirez le fouet puis verse l’huile dans le bol du thermomix, ajoutez en dessus la farine réservée, sucre glace mélangé avec l’orange, et la moitié du blancs d’oeufs et mixez pendant 15 secondes à vitesse 5.
Ajoutez en dessus le reste des blancs d’oeufs et donnez des coups de turbo.
Versez votre pâte dans le moule à cake et mettez au four pour une cuisson de 30 minutes…Laissez refroidir et décorez avec du sucre glace.

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