Pizza roulée jambon fromage comme un gâteau

Pizza roulée jambon fromage comme un gâteau

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Plus une idée qu’une recette pour changer de la pizza toute plate, c’est dépassé, maintenant on roule, on coupe et on fait cuire dans un moule à gâteau. J’ai piqué cette idée chez Fish Custard, il me restait de la pâte à pizza maison dans le congélateur et pour le repas dominical la famille avait commandé un poulet au four, pommes de terre et pain grillé à l’ail, le classique du temps de leur mamie. Sauf que malheureusement, Naimerien, qui n’aimait déjà pas grand chose d’où son surnom, est devenu intolérant à la volaille, je vous l’accorde versez une larme avec moi, c’est pas facile tous les jours.

Afin de contenter tout le monde et d’éviter les crises et autres maux, je lui ai préparé cette pizza roulée. Confidences pour confidences, FilsAuLoin qui séjourne en France pour quelque temps avant de repartir est maintenant végétarien… mais il mange du poulet…  ça tombe bien parce que je veux bien rouler la pizza mais pas non plus multiplier les plats pour un repas.

Pizza roulée Jambon fromage comme un gâteau

" data-orig-size="754,547" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px" data-image-title="Pizza roulée jambon fromage 2" data-orig-file="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-2.jpg" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"1"}" width="595" data-medium-file="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-2.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2018/03/18/pizza-roulee-jambon-fromage-comme-un-gateau/pizza-roulee-jambon-fromage-2/" alt="" height="432" srcset="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-2.jpg?w=595&h;=432 595w, https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-2.jpg?w=150&h;=109 150w, https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-2.jpg?w=300&h;=218 300w, https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-2.jpg 754w" class="aligncenter size-large wp-image-19807" data-large-file="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-2.jpg?w=595&h;=432" />

Pizza roulée

Pour un moule à manqué

• 300 g de pâte à pizza
• 6 tranches de jambon
• 200 g de mozzarella
• Tranches de fromage au choix
• Epices
• Pavot, sésame

Pizza roulée Jambon fromage comme un gâteau

" data-orig-size="737,504" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px" data-image-title="Pizza roulée jambon fromage 4" data-orig-file="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-4.jpg" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"","orientation":"1"}" width="595" data-medium-file="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-4.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2018/03/18/pizza-roulee-jambon-fromage-comme-un-gateau/pizza-roulee-jambon-fromage-4/" alt="" height="407" srcset="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-4.jpg?w=595&h;=407 595w, https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-4.jpg?w=150&h;=103 150w, https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-4.jpg?w=300&h;=205 300w, https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-4.jpg 737w" class="aligncenter size-large wp-image-19809" data-large-file="https://latelierdeboljo.files.wordpress.com/2018/03/pizza-roulc3a9e-jambon-fromage-4.jpg?w=595&h;=407" />

1. Etaler la pâte en rectangle (30*40 cm).
2. Couper de fines tranches de mozzarella et répartir sur la pâte.
3. Disposer tranches de jambon et de fromage, saupoudrer de l’épice de votre choix.
4. Rouler, couper en diagonale pour former des triangles.
5. Disposer dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson.
6. Passer un peu d’eau tiède au pinceau, saupoudrer de graines.
7. Cuire à four chaud, 180°, 25 à 30 mn

Pizza roulée Jambon fromage comme un gâteau

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