Spaghetti aux carottes et petits pois WW

Voici la recette des spaghetti aux carottes et petits pois WW, un bon plat de pâtes aux légumes, facile et simple à réaliser pour accompagner votre viande ou poisson.

Ingrédients pour 2 personnes : – 9 sp / personne –

• 150 g de pâtes
• 100 g de carottes
• 100 g de petits pois
• 1 échalote
• 100 ml de bouillon de légumes
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Epluchez et hachez l’échalotte puis coupez les carottes en rondelles.
Dans une casserole chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’échalotte hachée pendant quelques minutes.
Ajoutez les carottes puis laissez cuire 5 minutes en remuant.
Ensuite ajoutez les petits pois et le bouillon, le sel et le poivre puis laissez cuire 10 à 12 minutes.
Pendant ce temps faites cuire les pâtes dans léeau bouillante salée selon les indications du paquet.
Egoutez les pâtes puis mettez-les dans la casserole, remuez et laissez cuire 3 minutes.
Servez immédiatement.

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