Respectez les dosages des différents ingrédients de vos plats avec une balance de cuisine
Pour pouvoir réaliser de bonnes recettes en cuisine, il est toujours primordial de respecter les dosages des ingrédients nécessaires. Les amateurs de cuisine et les grands chefs cuisiniers connaissant tous cette règle essentielle. Afin d'obtenir un plat succulent, il n'y a rien de mieux que peser chaque ingrédient au gramme près, qu'il s'agit d'une entrée, d'un plat principal, ou d'un dessert. D'ailleurs, il existe un équipement de cuisine simple d'utilisation pour cela nommé la balance de cuisine. Il s'agit de l'appareil que l'on utilise dans les restaurants et qui est dorénavant disponible pour usage domestique.
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Il est primordial de choisir une meilleure balance de cuisine pour concocter des plats délicieux avec une bonne précision. Mais encore faut-il la trouver parmi un vaste choix sur le marché. Pour vous aider, nous allons passer en revue les 5 meilleures balances de cuisine du moment avec tous les points clefs pour faire un bon choix.
Les meilleures balances de cuisine
1- My Weigh Pro 7000
Une balance à 1 gramme de précision pour réussir vos meilleures recettes
La My Weigh Pro 7000 arrive à la première place de notre comparatif par son excellente précision à 1g et sa grande qualité. Pratique et efficace, elle peut être utilisée aussi bien en cuisine qu'en laboratoire selon vos besoins. La My Weigh Pro 7000 est équipée d'un protecteur d'écran réversible pour réaliser les pesées efficacement en évitant la projection des aliments ou du liquide. D'ailleurs, vous pouvez mettre en place une deuxième protection souple pour une efficacité optimale. Cette balance de cuisine est également appréciée par sa très grande rapidité de précision et la présence d'un Bouton ON/OFF, Tare et Hold pour maintenir le poids affiché même si la nourriture est retirée du plateau. Son plateau en inox permet un entretien facile. Avec sa capacité de 7kg, cette balance de cuisine vous permettra d'épater toute la famille en leur proposant des plats délicieux. Elle peut s'alimenter par piles ou par secteur.
2- Tefal BC5000V1
Optez pour une belle balance de cuisine pour mesurer les ingrédients efficacement
Réalisez une cuisine de précision avec Tefal BC5000V1. Il s'agit d'une balance de cuisine d'une précision de 1g (de 0 à 1kg) et de 5g (de 1 à 5kg). Cet équipement 100% électronique vous sera d'une grande aide lors de la préparation de tous vos petits plats. Avec ses 4 capteurs, il mesure en gramme jusqu'à 5 kg ou en centilitre selon vos besoins. Cette balance de cuisine au design attirant et ligne ultrapade s'adaptera à toutes les cuisines, quel que soit le style et la taille. D'ailleurs, vous pouvez la placer en verticale ou la suspendre au mur grâce à son anneau de suspension pour un rangement optimal. Le plateau est en verre, ce qui facilite le nettoyage. Un grand afficheur LCD vous permettra une utilisation aisée.
3- Terraillon Tradition 500
Terraillon Tradition 500, une balance de cuisine mécanique pour faciliter la préparation de bons petits plats.
Au troisième rang de notre classement, nous retrouvons la Terraillon Tradition 500. C'est une balance de cuisine mécanique proposant une graduation à 10g. Elle est équipée d'un bol de graduation de 1Litre pour que vous puissiez mesurer tous les ingrédients aisément sans risque de projection. Sa capacité de 5kg le rend idéal aussi bien pour usage professionnel que domestique. Une fois que vous retiriez les aliments sur la balance, elle se remet à zéro, ce qui est parfait pour la pâtisserie. Grâce à ses pieds antidérapants, la Terraillon Tradition 500 est totalement stable. Ajoutez une touche vintage dans votre cuisine avec cette balance de cuisine. Sa conception en métal lui permet de résister le plus longtemps possible. Laissez-vous séduire par une balance de cuisine au design intemporel pour préparer des plats succulents à toute la famille.
4- Terraillon Carre
Design sympa et facilité d'utilisation au rendez-vous avec la balance de cuisine Terraillon Carre
Une belle balance de cuisine slim pour préparer des bonnes recettes afin de faire plaisir à toute la famille. La Terraillon Carre attire principalement par son look très professionnel et sa finition inox. D'ailleurs, l'inox est tendance en cuisine, et c'est le cas de votre balance en optant pour celle-ci. Sa précision 1g et sa capacité de 5kg le rendent idéale pour mesurer tous les ingrédients nécessaires à vos préparations de manière précise et donc efficace. Pratique, elle est dotée d'un écran LCD Rétro-éclairé bleu qui procure une lisibilité optimale. Un plateau large et des fonctionnalités complètes associés dans un design ultra fin avec la Terraillon Carre. Ses dimensions lui permettent de se ranger facilement sans encombrer. Optez pour une balance de cuisine précise, pratique et facile de nettoyage pour cuisiner comme un chef !
5- Exzact
Une balance de cuisine de haute qualité et multifonction pour une cuisine précise avec Exzact
Exzact est une balance de cuisine de grande qualité qui séduit par son design et ses fonctionnalités. Elle propose un grand écran LCD de 5.8cmx2.7cm pour une meilleure lisibilité. Pratique, cette balance offre également une fonction " Tare " qui vous permet de peser plusieurs ingrédients sans avoir à retirer les aliments précédents. Une fonction arrêt automatique en 1 minute est également intégrée, ce qui est très économique en cas d'oubli. Les indications peuvent se faire en kg, en lb, en oz ou en litre pour les produits liquides. Grâce à son bol détachable, la balance Exzact permet une utilisation facile et aisée quel que soit le produit à peser. Elle se nettoie facilement par sa finition en acier inoxydable. Une balance de cuisine précise et facile d'usage pour des cuisines professionnelles.
Guide d'achat de la meilleure balance de cuisine
Que vous soyez ou non un amateur de cuisine, la balance fait partie des accessoires indispensables en cuisine. Cependant faire un choix se révèle vraiment difficile à nos jours avec les nombreux modèles disponibles sur le marché. Si vous voulez acheter une balance de cuisine, sachez au préalable qu'elle doit être en mesure de restituer la masse et le poids des ingrédients à peser avec une bonne précision. Avoir une bonne balance c'est la meilleure condition pour réussir une recette. Elle doit vous permettre de savoir avec précision les poids et les volumes de chaque ingrédient pour bien l'incorporer dans la recette à réaliser. La précision est donc le premier critère à prendre en compte. Assurez-vous également de vérifier les descriptions techniques et la qualité de l'accessoire avant de faire un choix final. N'hésitez à comparer les meilleurs produits qui correspondent à votre budget
Utilisations des balances de cuisine
Les balances de cuisine sont nécessaires pour cuisiner de bons plats au quotidien. Elles permettent de réaliser les recettes de cuisine qui nous intéressent et mesurer ainsi chaque ingrédient avec une bonne précision pour un résultat réussi. De plus, les balances sur le marché d'aujourd'hui, qu'elles soient mécaniques ou électroniques, sont moins sophistiqués et répondent parfaitement à usage domestique, que vous soyez cordon-bleu en cuisine ou non.
D'une autre part, la balance de cuisine est également indispensable pour vous accompagner dans votre régime. En effet, elle permet de se nourrir de façon transparente et efficace. Vous allez pouvoir peser les rations de chaque aliment et veiller à ce qu'ils correspondent au poids prescrits en matière de régime hypocalorique.
Les avantages de l'utilisation d'une balance de cuisine
Une balance de cuisine procure de nombreux avantages :
- Elle permet de peser vos ingrédients pour réaliser une recette précise de manière efficace
- Ce type d'accessoire pour cuisine est sans aucun doute facile à utiliser, ce qui permet un gain de temps.
- L'utilisation d'une balance de cuisine évite également le gaspillage alimentaire du fait que vous allez pouvoir mesurer les bonnes portions selon le nombre de personnes que vous souhaitez servir.
- Si vous faites un régime, cet équipement sera votre meilleur allié en cuisine puisqu'elle vous permet de peser tous les aliments et respecter ainsi les valeurs caloriques indiquées.
- En général, le prix d'une balance de cuisine est abordable, ce qui le rend accessible à tous.
Les critères de choix de sa balance de cuisine
Foire aux questions
Quelle est la précision d'une balance de cuisine ?
La précision d'une balance de cuisine est de 1gramme environ pour une balance électronique, et de 5 à 10 grammes pour une balance mécanique.
Les balances mécaniques sont-elles plus précises que les digitales ?
Non, les balances mécaniques ne permettent pas vraiment de peser des petites quantités d'aliments avec précision à différence des balances digitales.
Est-ce contraignant de peser ses aliments pour un régime ?
Avec une balance de cuisine, il est facile et efficace de peser ses aliments pour un régime, en particulier les balances électroniques. Alors oui cela prend un peu plus de temps mais vous prendrez vite l'habitude des quantités et n'aurez plus besoin de sortir votre balance pour chaque aliment.
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