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Croquettes épicées de Chou-Fleur au Four

Publié le 05 mars 2018 par Saveursetexperiences @EmmaSaveurs
Croquettes épicées de Chou-Fleur  au Four Le chou fleur irrésistible!
Ingrédients 1 chou fleur 2 oeufs 50gr de parmesan en copeau 50gr de mozzarella 2 c. à s. rases de semoule extra fine ciboulette 1 c. à c. de cumin en poudre 1 pincée de piment  sel et poivre du moulin sésame noir

Détailler le chou fleur en bouquets. Croquettes épicées de Chou-Fleur  au Four Cuire pendant 25 minutes à l'eau,  si ils ne sont pas tendres, prolonger la cuisson. Réserver dans un saladier et les écraser à la fourchette. Ajouter les oeufs, la semoule, le parmesan et la mozzarella. Saler, poivrer, ajouter le piment, le cumin, la ciboulette finement coupée et remuer délicatement. Déposer des boules sur la plaque du four.

Croquettes épicées de Chou-Fleur  au Four Badigeonner légèrement d'huile d'olive. Parsemer de sésame noir. Préchauffer le four à 200°C.

Four 200°C pendant 20 minutes

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